Lauwarmer Zucchinisalat

veronas geheimnis rezept zucchini salat

Zucchini Salat a la Alexander Herrmann

Hier findet Ihr ein schönes Zucchin-Rezept, das Alexander Herrmann mit uns auf der offiziellen facebook Seite von Veronas Geheimnis teilt. Diesen Zucchini-Salat kann man lauwarm z.B. zu Fisch oder Geflügel servieren.

  • die Zucchini in 1 mm dicke Scheiben schneiden
  • 6 Cocktail-Tomaten erst halbieren, dann den Strunk heraus schneiden
  • beides zusammen mit 3 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne braten
  • mit Salz sowie einer Prise schwarzem Pfeffer würzen
  • in eine Schüssel umfüllen und mit 1 Esslöffel gehacktem Basilikum sowie 1-2 Esslöfel Balsamico und weiteren 2-3 Esslöffel Olivenöl marinieren

Guten Appetit!

Schon den Erfahrungsbericht von Cora mit Veronas Geheimnis gesehen?

Bildnachweis
Quelle: Social Media Interactive AG

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